a. Pascale Ezan – Carnets de consommation

Les réseaux sociaux comme supports de construction, d’exposition et d’affirmation de l’identité adolescente : le cas de la blogosphère

Les Carnets de la Conso — Thu, 25 Apr 2024 15:17:28 +0000

Résumé : Avec un temps d’écran qui explose et une convergence des médias qui favorise une connexion permanente avec ses pairs, l’adolescent apprends à créer de nouvelles formes de sociabilité et à façonner différentes facettes de son identité au gré de ses rencontres numérique. À partir de ce constat, cette étude examine la manière dont les adolescents se servent les réseaux sociaux pour s’exprimer et construire leur identité. On se basant sur l’analyse en profondeur de blog, cet article propose, une typologie qui permet de mettre en relief des techniques, code et modalités que les adolescents utilisent pour animer des conversations, susciter des débat, et, en définitive, faire en sorte qu’on s’intéresse à eux.

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Pour citer : Ezan, P., Mallet, S., & Rouen-Mallet, C. (2013). Les réseaux sociaux comme supports de construction, d’exposition et d’affirmation de l’identité adolescente : le cas de la blogosphère. Perspectives Culturelles De La Consommation. https://doi.org/10.48748/7ST0-NK88

Entre préférences et influences, le repas : un contexte propice à la sociabilité enfantine

Les Carnets de la Conso — Thu, 25 Apr 2024 14:37:05 +0000

Résumé : Cet article examine les comportements alimentaires et les interactions sociales créées lors des repas pris entre enfants. Deux contextes au sein desquels les enfants partagent le repas – le déjeuner pris à la cantine et le goûter – ont fait l’objet d’observations et de discussions avec des groupes d’enfants. Les résultats mettent en évidence que les contextes alimentaires étudiés, les pairs ne participent pas directement à la construction du répertoire alimentaire des enfants. Ce dernier est définie en fonction des préférences individuelles et des modèles familiaux. Plutôt que d’influencer les choix alimentaire zdes enfants, par le biais des mécanismes fondés sur la recherche de conformité au groupe, les pairs contribuer à la sociabilité des enfants.

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Pour citer : Ezan, P., Gollety, M., Hémar-Nicolas, V., & Damay, C. (2012). Entre préférences et influences, le repas : un contexte propice à la sociabilité enfantine. Perspectives Culturelles De La Consommation. https://doi.org/10.48748/YD5F-EP63

Les applications nutritionnelles : vecteur de littératie alimentaire chez les étudiants ?

Les Carnets de la Conso — Thu, 13 Jul 2023 09:30:19 +0000

Résumé : Les applications nutritionnelles ont pris une place importante dans le quotidien des consommateurs. Elles leur apportent une information simple pour mieux apprécier la qualité des aliments et favorisent des prises de décision perçues comme optimales. Dans cet esprit, ce travail interroge le rôle de Yuka, application nutritionnelle leader en France, sur les comportements alimentaires des étudiants et s’intéresse à ses effets sur leur littératie alimentaire. Il s’appuie sur 25 entretiens semi-directifs. Les résultats montrent que l’application leur offre un accès instantané et ludique à l’information. Elle est à l’origine de nombreuses interactions sociales, au sein de la famille et entre pairs. La fiabilité perçue des données leur apporte des connaissances propices à des choix de consommation en faveur d’une alimentation plus saine. Néanmoins, elle engendre une ambivalence des comportements liée à l’arbitrage entre plaisir et injonction à bien manger, qui tend à compromettre les compétences acquises.

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Pour citer : Ezan, P., Da Silva Ferreira, M., & Hoellard, E. (2023). Les applications nutritionnelles : vecteur de littératie alimentaire chez les étudiants ? Carnets De La Consommation

DOI : https://doi.org/10.48748/VFXB-WH42