Entre préférences et influences, le repas : un contexte propice à la sociabilité enfantine

a. Pascale Ezan, b. Mathilde Gollety, c. Valérie Hémar-Nicolas, d. Coralie Damay

Résumé : Cet article examine les comportements alimentaires et les interactions sociales créées lors des repas pris entre enfants. Deux […]
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« Au menu : Ecrasé de fourmis, sauterelles grillées, steaks de moustiques, chips de grillons… » : Une approche par le dessin des représentations enfantines des insectes et de l’entomophagie

Brée Joël, Damay Coralie, Gollety Mathilde, Guichard Nathalie, Jellouli Khaoula

Résumé : Pleinement présents dans les habitudes alimentaires de nombreux pays, les insectes sont quasiment absents de la nourriture occidentale. Alors […]
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