Numéro 5 - Varia
Est-ce qu’il y aura encore du marketing dans un monde à + 3° ?
Résumé : Il n’est jamais simple de penser la possible disparition de sa discipline. Cependant, dans le contexte anthropocénique qui […]
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Le Marketing doit-il penser sa propre disparition ?
Résumé : Il s’agit du rendu, sous une forme esthétisante d’une journée particulière de recherches et de réflexions qui s’est […]
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« Au menu : Ecrasé de fourmis, sauterelles grillées, steaks de moustiques, chips de grillons… » : Une approche par le dessin des représentations enfantines des insectes et de l’entomophagie
Brée Joël, Damay Coralie, Gollety Mathilde, Guichard Nathalie, Jellouli Khaoula
Résumé : Pleinement présents dans les habitudes alimentaires de nombreux pays, les insectes sont quasiment absents de la nourriture occidentale. Alors […]
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Des collectifs et des citoyens
a. Amina Beji-Becheur, b. Eric Rémy, c. Philippe-Robert Demontrond, d. Audrey Bonnemaizon, e. Pascale Château Terrisse, f. Hajar El Karmouni, g. Anne Joyeau, h. Marion Maignan, i. Alix Poels, j. Vanessa Beaudouin, k. Lorreine Petters
Porté par trois laboratoires de sciences de gestion (CREM, IRG, NIMEC), le projet ESADICAS vise à analyser dans quelle mesure […]
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