Brée Joël, Damay Coralie, Gollety Mathilde, Guichard Nathalie, Jellouli Khaoula
Résumé : Pleinement présents dans les habitudes alimentaires de nombreux pays, les insectes sont quasiment absents de la nourriture occidentale. Alors […]
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a Angélique Rodhain, b Anaelle Fargier
Le collège public est censé constituer un non choix pour la famille, l’enfant étant affecté au collège du secteur associé […]
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Résumé
Cet article s’intéresse à la formation et aux dynamiques d’un marché alternatif à travers le prisme de la théorie des […]
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Résumé
Si le port du pantalon pour les femmes est aujourd’hui une pratique vestimentaire démocratisée, nous ne pouvons pas en dire […]
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a. Margaret Josion-Portail, b. Abdelmajid Amine, c. Audrey Bonnemaizon
Résumé
A rebours de la conception du temps envisagé dans les travaux de recherche en marketing comme « trait de personnalité […]
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Résumé
Cette recherche se penche sur les contenus que publient les individus sur les réseaux socionumériques lorsqu’ils font leurs courses. Dans […]
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Résumé
Partant d’une critique de l’usage extensif de la notion de prothèse, je réinterroge la question des relations entre les objets […]
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L’après-guerre a inauguré une nouvelle période dans l’histoire de la consommation qui a fait accéder les Français à des biens […]
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Au XVIIIe siècle, les médecins titulaires du doctorat décerné par la Faculté de Paris forment une élite possédant le monopole […]
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Peut-on parler d’un « nouvel esprit de consommation », se développant lors des long sixties (1958-1974), en rupture avec l’idéologie, […]
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